Origem

Mogiana Paulista, a mais tradicional região cafeeira do Brasil.

Em São Paulo, bem próximo da fronteira com Minas Gerais, há uma micro- região denominada Circuito das Águas Paulista.
Amparo, Serra Negra , Socorro e Monte Alegre do Sul são os principais municípios produtores todos ligados pela tradição no cultivo de café.
Uma cadeia de montanhas predomina a paisagem com altitudes que vão de 900m à 1400m.
A temperatura média anual de 20°C e abundância de sol e ventos secos favorecem uma maturação mais lenta e completa.

Variedades Arábica:

Teve origem no cruzamento de plantas da Variedade Sumatra com Bourbon Vermelho. São plantas robustas e resistentes de alta produtividade.
Catuaí - Resultado do cruzamento entre Mundo Novo e Caturra, esta variedade foi desenvolvida para combinar
a resistência do Mundo Novo ao menor porte e produtividade do Caturra.

Características na xícara: É doce com um aroma floral, deixando um persistente sabor de baunilha,
esses atributos estão presentes em cada colheita e atingiu várias vezes a mais alta classificação de excelência.